Banano

UTM: Zona 32T N: 5003637.52429m E: 512794.071429m
Latitudine: 45.18610482° Longitudine: 9.16285788°

Musa x paradisiaca L.
Musaceae - Liliopsida - Magnoliophyta

Erba Perenne

La pianta di banana è la più grande pianta erbacea . Le piante sono generalmente alte e robuste e spesso sono scambiate per alberi ma il loro fusto principale è in effetti uno pseudofusto che cresce fino a 6-7 metri, e che cresce da un bulbo-tubero. Ogni pseudofrutto può produrre un singolo casco di banane. Dopo la fruttificazione lo pseudofusto muore ma polloni laterali possono svilupparsi. Molte varietà di banane sono perenni.
Le foglie sono disposte a spirale e possono crescere fino a 2,7 metri di lunghezza e 60 centimetri di larghezza. Sono facilmente lacerate dal vento, col risultato di apparire spesso sfrangiate.
Ogni pseudofusto generalmente produce una singola infiorescenza, nota anche come cuore di banana (Qualche volta ne vengono prodotte di più; una pianta eccezionale nelle Filippine ne ha prodotte cinque.). L'infiorescenza contiene molte brattee (a volte chiamate scorrettamente petali) tra le proprie file di fiori. I fiori femminili (che possono svilupparsi in frutti) appaiono in file più in alto sul fusto, rispetto a dove spunteranno i fiori maschili. L'ovario è infero. 

 zoofila

 zoocora

Luglio - Agosto

Il genere Musa è originario dell’Asia tropicale ed ha il suo centro di massima diversità nella zona di Burma-Nuova Guinea (sud-est asiatico). La sua presenza in America come pure in Africa (almeno per la parte occidentale) è dovuta all’importazione ad opera dell’uomo.
La scoperta da parte degli europei di questo frutto e della pianta che lo produce si fa risalire ad Alessandro Magno che le trovò in India nel 327 a.C. Intorno al 1400 la si comincia a trovare sulle rotte dei mercanti arabi che la introducono nel continente africano. È dall’Africa che la banana raggiunge le isole Canarie ed in seguito sbarca sul nuovo continente, dapprima a Santo Domingo (Caraibi) per poi invadere tutta l’America tropicale. 

La pianta richiede elevate temperature (sopra i 16°C per uno sviluppo regolare), piogge abbondanti comprese tra i 1500 ed i 3500 mm
all’anno, aria calma e suolo ricco e di preferenza alluvionale con pH tra 4.5 e 7.5  

Oltre ai frutti, nella cucina del Bengala e del Kerala (in India) si usano i fiori del banano, crudi o cotti. Negli stessi paesi e anche in Birmania si usa pure il cuore tenero del tronco del banano.Le foglie di banana, grandi, flessibili e impermeabili, sono usate come ombrelli e per avvolgere cibi.